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龍三楚男 分享了 小吃攤 MYS 2018/03/28
美心茶室老友記雞絲河粉
Mei Sin Kopitiam
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到吉隆坡,一定要和朋友去Jalan Imbi的美心茶室,台灣茶室是有小姐陪喝茶,香港多一個字,叫茶餐室,是一道正餐,吉隆坡茶室是簡簡單單一碗麵,或單點一盤海南雞飯,血蛤炒果條,加一杯飲料,就是一頓正餐,所有馬來西亞人都瘦小,食量不多,體型沒有北方人壯大。

茶室是老闆自己的店,泡茶,泡咖啡的吧台自己拿下來作,其他的空間就租給賣小吃的老闆,一個5X2尺的方格,擺上一個鋼製檔口和玻璃窗,就賣自己拿手的食物,一間茶室可出租大概10個5X2的檔口出去,一個檔口一個月租金馬幣1000塊,茶室老闆就先有1萬塊收入付租金,賣飲料就算是賺的。

飲料就是店家老闆自己賺,這也是亞洲獨特的生意,西方人叫(共享平台)!

老友記雞絲河粉,已經享用了快25年,會上癮,帶有雞油香和特製黑色有像白醬油卻不咸,雞胸帶雞肉甜味,尤其搭配馬來西亞的指天椒,十分入味。

看到茶室的老闆已經第三手人了,第一位老闆娘已經離開,兒子接手10年也不在繼續乾了,這里許多小檔口也都換人了,老的老,離開的離開!

剛快拿起相機拍照留戀,下一趟再來,希望還可以見到【美心茶室】。

18, Medan Imbi, Imbi, 50250
 
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